Pektin je kisla polisaharidna snov v rastlinah. V glavnem obstaja v celičnih stenah in notranjih plasteh rastlin in je podporna snov za notranje celice. Učinki pektina so naslednji:
Prvič, pektin je po naravi topna vlakna. Pri vstopu v telo lahko spodbudi gibljivost prebavil in lahko spodbudi apetit in okrepi vranico.
Drugič, pektin lahko absorbira toksine v prebavilih, spodbuja izločanje toksinov v črevesju in lahko igra vlogo pri lepoti, lepoti, odvajalniku in črevesju.
Tretjič, pektin lahko zmanjša vsebnost holesterola v telesu, mehča krvne žile in učinkovito prepreči aterosklerozo.
Četrtič, pektin lahko zmanjša koncentracijo krvnega sladkorja v telesu, lahko igra hipoglikemični učinek in prepreči sladkorno bolezen.