Odgovor je vsekakor pritrdilen in učinek je precej dober .
Moderate drinking can lift mood, boost vitality, ease social tensions, strengthen bonds, and improve sleep, offering some physical benefits. However, heavy drinking, especially on an empty stomach, is extremely harmful to the liver and gastrointestinal tract. Long-term excessive alcohol consumption can lead to decreased liver detoxification ability, lowered immunity, fatty liver, alcoholic hepatitis, Cirhoza in celo tumorji . Prav tako poškoduje prebavni trakt, poveča tveganje za gastritis, razjede ali krvavitev ., ki presega poškodbe jeter in GI, uživanje alkohola lahko dvigne krvni tlak in prispeva k kardiovaskularnim boleznim .
Naravni učinek, ki ne vsebuje alkohola, majhnega molekulskega citrusnega pektina (MCP pektin) should not be underestimated. Experiments prove that Modified Citrus Pectin (MCP), extracted from natural citrus pectin using biotechnology, forms a protective film in the human gastrointestinal tract and can enter the bloodstream to accelerate alcohol breakdown. Natural citrus pectin is a polysaccharide complex extracted from the peels of citrus fruits, lemons, and pomelos, existing as a long-chain carbohydrate structure. Pectin directly extracted from citrus peel has a molecular weight of approximately 50,000-300,000 Daltons and an esterification℃of 65%-73%. Its main component je metil-estrificiran (1-4)-d-poligalakturonska kislina, z majhnimi količinami arabinoze in ramnose . naravni citrusni pektin se v prvi vrsti uporablja kot dodatek v živilski industriji za svoje odlične glive, stabilizacijo, zgoščevanje, zgoščevanje in suspendiranje funkcij.MCP pektinje čisto naravna, vodotopna, visoko-dietarna vlakna brez strupenih stranskih učinkov . Vse večje pozornosti in uporabe raziskovalcev in podjetnikov v industriji hrane in kozmetike pridobiva na tem
Zaradi visoke molekulske mase naravni pektin ne absorbira črevesje po porabi in deluje samo znotraj GI trakta, kar koristi telesu, vendar je omejeno na prebavni sistem . v nasprotju (MCP), znan tudi kot majhna molekularna citrusna pektin, je hidroliziran produkt naravnega citrus pektina . po hidrolizi se njegova molekularna teža giblje med 2, 000-50, 000}}%, z stopnjo esterifikacije, z esterifikacijsko stopnjo Hidroliza služi dvema namenom: cepitev pektinskih verig, da se zmanjša molekulska masa in zniža stopnjo esterifikacije .MCP pektinV črevesju se zlahka absorbira in vstopi v krvni obtok, neposredno spodbudi sistemski imunski sistem . Prav tako se lahko veže na težke kovine v krvi, kar spodbuja njihovo izločanje ., bogate z monomeri galaktoze, MCP zagotavlja, da imunske funkcije, ki imuno-inhibitne funkcije. iT-} iTim, pomagajo. motnje, znižuje holesterol, da prepreči aterosklerozo, zmanjša lipide v krvi in sladkor, zdravi in preprečuje debelost, povezana z maščobnimi jetri, se bori proti različnim rakom in ima odlične lastnosti, ki ne vsebujejo alkohola ., zato lahko MCP uporabimo za pripravo farmaceutikal, hrane, in zdravstvenih izdelkov, ki izboljšajo imunske izdelke, ki izboljšajo imunske izdelke.
Ordinary pectin, with its high molecular weight and high esterification degree, has low solubility in water and low bioavailability in the body. When used to counteract alcohol, it strongly inhibits alcohol absorption but weakly promotes the breakdown of alcohol already in the system. Its effectiveness in relieving post-drinking symptoms like headaches and nausea is far inferior to low-ester pektin kot mcp . pektin z nizkim enimMCP pektin, uporablja biotehnologijo za nadzor molekulske mase in esterifikacije v določenih območjih, kar ima za posledico boljšo topnost vode . To omogoča, da v GI trakta tvori zaščitni film, da blokira absorpcijo alkohola in zaščitite GI trakta, in vstopi v krvni tok, da spodbudi razpad alkohola in vode.